Восходящее солнце в коктейлях

Когда вы переполнены гастрономическими эмоциями или послевкусием, на сцену веранды Тоттори выходят коктейли на основе японского алкоголя. 

Традиционные японские алкогольные напитки, такие как сётю или умесю, отличаются великолепным балансом. В них отлично уравновешены вкусовые характеристики, содержание сахара и алкоголя. Это является залогом их высокой питкости, а также доброжелательности к рецепторам потребителя.

Вместе с тем в современной барной культуре одной из неотъемлемых составляющих являются коктейли, то есть смешанные напитки. В западном мире основой для них часто является крепкий алкоголь: виски, джин, водка, ром. Однако в Японии содержание алкоголя в напитках преимущественно колеблется в диапазоне от 10 до 25 процентов, что накладывает свой отпечаток на японские коктейли.

Самой популярной категорией японских коктейлей безусловно является хайбол. В любом баре вы обязательно встретите этот коктейль на основе виски или сётю (иногда и всех его разновидностей, от рисового до ячменного). Он прекрасным образом подходит для весенне-летнего сезона, так как обладает свежим вкусом. 

В качестве летнего коктейля на компанию можно делать холодный пунш на основе Daiginjo с сезонными ягодами и игристым или содовой, а в качестве сладкой части добавить умесю. 

В момент захода солнца прекрасным вечерним коктейлем станет более крепкий вариант с джином - плотным Junmai и ягодным дополнением в виде кордиала из смородины, малины или вишни. 

Yuzu Spritz 

Тонкие аутентично японские ноты юдзу и легкий освежающий вкус, как крылья бабочки. Юдзу Шприц - коктейль для настроения танцевать просто так, который обещает стать хитом этого лета.

Okinawa Sling

Лёгкий ягодный коктейль с сингапурским джином и многообразием оттенков японских ликёров.

Japanese God

       Японский джин-тоник с кислинкой сока юдзу и нежностью мёда алоэ.

Melon Spritz

Освежающий дынный коктейль с японским ликёром.

Samurai Honor Sour

Кисло-сладкий коктейль с небольшой горчинкой и воздушной текстурой на основе умесю и японского виски.

Green Neko

Фантастический коктейль на основе виски с небольшой терпкостью матча и ароматом свежей мяты.

Itachi

Крепкий коктейль с оттенком сладости, кислинкой и лёгким ароматом юдзу.

Bamboo

Сухой коктейль с послевкусием личи от Юты Инагаки.

Bananasawā

       Банановый сладкий коктейль с воздушной текстурой на основе виски или джина.

       Satsuma Aperol

       Классический коктейль с японским акцентом на мандарине и грейпфруте.

       Gin-Tonic

       Знаменитый коктейль на сухом тонике, японском или сингапурском джине.

Flying Cloud

Воздушный, как облако, коктейль на основе джина и сливок с приятной сладостью личи и лаванды.

Gin Sencha-Lemongrass

Коктейль на основе японского джина, зелёного чая Сенча и лемонграсса.

       Dragon Seyru

Освежающий коктейль с нотами мёда алоэ и авторского сиропа шисо.

Веранда Тоттори – это остров японского дзена в море людей, которые хотят улыбаться и удивляться новым вкусам лета.

Новая площадь, 14

+7(499)678-08-66

www.tottori.ru