Состоится презентация новой книги кондитера Нины Тарасовой

10 сентября состоится презентация книги «По дороге из карамельных пластинок» известного кондитера Нины Тарасовой. Мероприятие проводит кулинарная школа Chefshows by Novikov в кафе-баре «Чердак» (ул. Кузнецкий мост, д. 7).

Нина Тарасова – кондитер-художник, выпускница Ecole Nationale Superieure De La Patisserie (Высшего учебного заведения во Франции, школы Алена Дюкасса и Ив Тюрье), участница многочисленных профессиональных конкурсов, консультант в сфере кондитерского мастерства, автор кондитерских колонок в журналах.

Книга Нины Тарасовой «По дороге из карамельных пластинок» написана в стиле «путешествия» и состоит из девяти глав, в каждой, из которой содержится 10-12 рецептов:

• Первый шаг – семейные рецепты

• Увидеть Париж и обрести мечту – французская классика

• Смелый прыжок в неизвестность – базовые рецепты

• Не имей сто рублей… – рецепты друзей шеф-кондитеров

• You in the army now – Лионские рецепты

• Съешь еще этих мягких французских булок, да выпей чаю – изделия из дрожжевого теста

• В пикник, в путешествие, в дорогу – кексы

• Macarons, искусство в миниатюре – различные рецепты макаронс

• Выходим на новый уровень – сложные современные торты.

После автограф-сессии состоится дегустация десертов по рецептам из книги. Стоимость: 1 500 рублей, начало в 17.00.