Брусничное меню в ресторане Hills

Осень – время щедрых даров природы! Яркая, сочная, вкусная и полезная брусника вдохновила шеф-повара ресторана Hills Антона Клетарова на разработку интересных блюд, каждое из которых достойно вашего внимания. Уникальный вкус брусники придает пикантную кислинку овощам, мясу и рыбе, открывая новые грани знакомых всем продуктов. А ещё бруснику можно назвать кладезем витаминов, которые так нужны нам в холодное время года.

На закуску предлагается брускетта с копчёной уткой и брусникой (360 руб.) – это блюдо также прекрасно подойдёт в качестве быстрого перекуса, как дополнение к чаю или другим напиткам. Любителям лёгких блюд из овощей, курицы и рыбы рекомендуем попробовать салат с маринованной крапивой и мочёной курицей в бруснике (490 руб.) и морского окуня с кабачками и брюссельской капустой (570 руб.). Маринованная крапива содержит целый набор нужных нашему организму микроэлементов, а брюссельская капуста снабжает нас фосфором, кальцием и ценными аминокислотами. И при этом – ни одной лишней калории! Не обошло новое меню вниманием и морепродукты – они представлены лангустинами с брусничным дрессингом (780 руб.). 

Но всё же классика русской кухни – это брусника в сочетании с мясом. Выбирайте: голень ягнёнка с патиссонами и капустой романеско (1350 руб.) или говяжья грудинка с салатом из огурцов и брусникой (820 руб.). 

На десерт обязательно побалуйте себя нежнейшим сливочным чизкейком с брусникой (350 руб.). А чтобы согреться прохладным осенним днём или вечером, попробуйте «нечай» с брусникой (650 руб.) или грог с брусничным морсом (700 руб.). 

В ресторане Hills стартует новый музыкальный сезон! Отныне неотъемлемой частью интерьера "Зимнего сада" ресторана Hills является великолепный черный рояль, который станет центром притяжения всех любителей инструментальной музыки. В исполнении талантливых пианистов можно услышать произведения в разных жанрах - классика, джаз, эстрада, ретро, а также популярные отечественные и зарубежные хиты в интересной обработке. Музыкальные вечера будут проводиться по пятницам в 19 : 30 - ведь это лучшее окончание рабочей недели! Только живое исполнение и только та музыка, которая дарит положительные эмоции, наполняет новыми силами и помогает хотя бы на время забыть о делах и заботах. 

Адрес: Крылатские Холмы, 7/2

Тел : 8 (495) 995 40 40 http://thehills.ru/