Новые блюда паназиатской кухни в Novikov Moscow

Ресторан Novikov Moscow представляет новинки в лучших традициях паназиатской кухни. Рекомендуем попробовать по-летнему лёгкие новые блюда от шефов Алексея Арбузова и Якова Ким. 

Начать гастрономическое знакомство стоит с закусок: салата с крабом, томатами и руколой или же салата из свежего артишока, заправленного трюфельным маслом и соком юдзу, салат подается на подушке из пюре из авокадо и пармезана.

Отличным выбором основного блюда станет кальмар, приготовленный на углях. Кальмар подается с руколой, соусом понзу и оливковым маслом. Альтернатива – дорадо, в азиатском стиле с пряными с травами и маринованный в апельсиновом соусе с побегом имбиря палтус, приготовленные на углях.

Для любителей японской кухни – суши Вагю с трюфелем, опалённые с соусом терияки, под соусом унаги, трюфельным соусом и со свежим трюфелем; ролл с опалённым лососем огурцом и авокадо, приправленный соусом спайси; криспи-ролл из брюшка тунца с трюфельным соусом, авокадо и свежим трюфелем.

Наслаждайтесь летом и чудесными вкусами в Novikov Moscow!

Бронируйте столы по телефону:

+ 7(495)7975720

ул. Тверская, 3

1-й этаж отеля The Carlton Moscow.